泽大赋能柯城某智慧农业产业园实现果蔬冷链全流程数字化管理

近年来，党中央国务院高度重视食品安全，重视冷链流通产业高质量发展，有关部门积极支持农产品加工、运输、储存、销售等环节的全程冷链物流体系建设。在此大背景下，近年来我国冷链流通市场规模扩大，冷链发展模式初步成型，冷链技术逐步运用。与此同时，我国冷链流通市场发展潜力巨大。一方面，消费升级为冷链物流发展提供了新动力；另一方面，我国人均冷库量占有量只有美国的1/4、日本的1/3。科学技术不断创新进步也为冷链发展创造了良好条件。

为贯彻落实党中央关于实施城乡冷链物流设施建设等补短板工程的部署要求，根据《中共中央、国务院关于抓好“三农"领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》(中发〔2020〕1号)和2019年中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，国家启动实施“农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程"，支持新型农业经营主体建设仓储保鲜设施，从源头加快解决农产品出村进城“最初一公里"问题。

浙江省衢州市柯城区作为“中国柑橘之乡"，柑橘生产面积与产量名列浙江省县级前列，种植面积15余万亩，常年产量25万吨。产业基础特色优势明显，2016年以来新建柑橘气调贮藏库3座，气调保鲜技术先进，已取得良好的社会经济效益。

根据柯城区当地环境特点和主体实际需求，该智慧农业示范园开展农产品产地商品化处理监控的低功耗传感技术的研发，开发基于智能手机的便携式低功耗物联网传感器（电子标签），对物流储运全程实现跟踪记录；研究基于新型相变蓄冷材料系统的绿色节能智能配送保温设备、基于信息技术和仓储管理系统的智能冷藏仓储设备，开发适合于食用农产品电商模式的移动式储运一体化高精度智能化节能专用装备，通过物联网技术建立智能化节能装备物流数据联网平台，发展基于第三方服务的食用农产品冷链管理系统，集成冷链设备管理和基于设备管理的全供应链冷链服务管理相结合的食用农产品电子商务平台。

泽大食品冷链温湿度监控系统，实现了对食品原材料储备、材料及产品运输、生产加工、仓储等全流程的无缝监测，实时显示、自动报警、数据分析等功能，契合不同企业的质量管理制度与监管方式，实现自动化、信息化、智能化监测，保障食品从原材料一直到成品仓储的温湿度环境*透明化、共享化、可追溯。确保供应链的高质量数据交流,让食品行业*实施食品的源头追踪以及在食品供应链中提供*透明度的能力。

杭州泽大仪器有限公司前身为浙江大学电气设备厂，是国家教育部部属央企，公司成立于1995年，2006年改制后更名为杭州泽大仪器有限公司。公司是国内较早从事基于环境气象参数检测的测控设备制造及食品冷链、医药冷链、农产品冷链监管系统云服务平台开发和运营的企业。

公司建有杭州市级冷链仓储物流监控技术企业高新技术研究开发中心，作为科技部冷链食品物流产业技术创新战略联盟理事长单位和园艺产品冷链物流工艺与装备国家地方联合工程实验室共建单位，泽大仪器在农产品冷链物流领域有着丰富的行业经验和技术优势，借助信息化技术手段打造构建一体化仓储保鲜冷链物流体系，是加快企业产业布局转型升级和品牌提升的又一重要举措。